SLIDING HILL - Sauvignon Blanc 2013


SLIDING HILL

Sauvignon Blanc

2013


ANBAUGEBIET

Land:                      Neu-Seeland

Weinregion:          Marlborough

Rebsorte(n):         100% Sauvignon Blanc

Jahrgang:              2013



7/10

WEIN PROBIEREN

Der Wein ist köstlich reife und konzentriert, üppig und mit einem langen Abgang abgerundet.

  • Farbe:                 Stroh
  • Nase:                  Aromen von Passionsfrucht, Grapefruit, Limette und tropische Früchte reif sind mit Kräuter-und Blumennoten ergänzt.
  • Am Gaumen: Konzentriert und sorten mit hervorragenden Gewicht und Harmonie. Üppige Aromen von reifen Früchten Passionsfrucht und Stachelbeere, die dem Wein eine reiche Textur und ist mit einer frischen Säure gibt dem Wein einen langen sauberen Abschluss ausgewogen

EMPFEHLUNGEN



  • Temperatur: 8°
  • Aufbewahrung: bis zu 3 Jahre
  • Essenempfehlungen:


DER WINZER:

Auf diesem Land haben die Familie Cowley sich auf die Schaffung Weine mit Tiefe und Persönlichkeit, die buchstäblich aus der Richter-Skala gewidmet.
Die Weine werden mit einer minimalistischen Philosophie gemacht, entworfen, um die Eigenschaften der Trauben und Weinberg offenbart werden können. Das Obst wurde von Hand geerntet, von Hand sortiert, schonend entrappt und Schwerkraft-Tank zugeführt. Mit einer Kombination von indigenen und Zuchthefen vergoren wurde vorsichtig Hand Eintauchen verwendet werden, um sanft zu extrahieren Aromen und Tannine aus den Schalen. Die Reifung erfolgte in Französische Eichenfässern für ca. 10 Monate.

 

More Infos: www.slidinghill.co.nz


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