MILCH- Chardonnay Kalkstein 2014


KARL-HERMANN MILCH

Chardonnay Kalkstein

2014


ANBAUGEBIET

Land:                          Deutschland

Weinregion:              Rheinessen

Rebsorte(n):            Chardonnay

Jahrgang:                 2014

10€

beim

NOER Weinhandel

in Berlin



6/10

WEIN PROBIEREN

Weich & Kraftsvoll

  • Farbe:                      Weiss
  • Nase:                       Sommerreife Birne
  • Am Gaumen        Gewisse Frische und Fruchtogkeit gepaart mit dezenten Holz- und Röstaromen.

EMPFEHLUNGEN

 

  • Temperatur:                 6°-8°
  • Aufbewahrung:           2-3 Jahre
  • Essenempfehlungen: Kräftigen Fischgerichten,
    Pfifferlingen und Steinpilzen


DER WINZER:

Unser Weingut befindet sich in einer ehemaligen Getreidemühle - der Rüstermühle - deren Mühlrad von der Pfrimm, einem kleinen Bach, angetrieben wurde. Ihre Geschichte kann man bis ins Jahr 1413 zurückverfolgen. Der Name Rüstermühle kommt von den Rüstern (= Ulmen), die früher hier entlang der Pfrimm standen.

Unsere Familie erwarb 1926 das Gehöft, um hier die eigene Molkerei erweitern zu können, betrieb aber weiterhin Weinbau, Ackerbau, Obstbau sowie Tierhaltung - ein für die damalige Zeit typischer Gemischtbetrieb. Außerdem wurde das erste öffentliche Freibad Rheinhessens und ein Tanzsaal für bis zu 600 Personen errichtet und somit das Parkrestaurant Milch gegründet.

Im 2. Weltkrieg brannten alle Wirtschaftsgebäude, bis auf die Grundmauern nieder und mussten notdürftig wieder aufgebaut werden.

Weinbau in der Familie ist seit 1709 nachweisbar. Bereits nach 1945 wurden schon Weine in Flaschen abgefüllt und verkauft. Weiterhin wurden um 1950 Gästezimmer und eine Gaststätte im Wohnhaus eingerichtet. Um 1980 entwickelte sich aus dem Gemischtbetrieb mit Weinbau, Ackerbau und Obstbau das heutige Weingut.

Restauration und die Gästezimmer betreiben wir zur Zeit nicht mehr, es besteht aber die Möglichkeit Weinproben durchzuführen.

Unter dem persönlichen Einsatz der gesamten Familie bewirtschaften wir nun 13,30 Hektar Weinberge und haben somit die Möglichkeit, in allen Bereichen der Weinerzeugung - vom Pflanzen und Pflegen der Reben bis hin zur Vermarktung der Flaschenweine an den Weingenießer - alles aus einer Hand bieten zu können.


Mehr Infos: www.weingut-milch.de


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