PESCAJA - Terre Alfieri Arneis - 2015


PESCAJA

Terre Alfieri

2015

 

ANBAUGEBIET

Land:                         Italien

Weinregion:             Piemont

Rebsorte(n):            Arneis

Jahrgang:                 2015

12.90€

beim

VINOVERSUM

in Düsseldorf



7/10

WEIN PROBIEREN

Simple und Sauber!

  • Farbe:                     Weiss
  • Nase:                      Frisch, Ausgewogen
  • Am Gaumen        Vanille, Wenig Säure

EMPFEHLUNGEN

 

  • Temperatur:                     12-14°
  • Aufbewahrung:                Bis 2019
  • Essenempfehlungen:      Pasta, Aperitiv


DER WINZER:

Die Liebe zum Land und der Wunsch, es auszudrücken, bedeutet nicht, den Gebrauch der raffiniertesten Ausrüstung zurückzuhalten, die die größtmögliche Zahl möglicher Eigenschaften von einem Wein erhält. Bei Pescaja werden alle innovativen Methoden, die die natürliche Güte verlassen, verwendet, um einen "modernen" Wein herzustellen, der den Ansprüchen der Zeit angepasst und mit einer starken Persönlichkeit ausgestattet ist. Horizontale Rotationswinzer sind Teil der Spezialausrüstung von Beppe. Sie ermöglichen eine Extraxtraktion des Mostes und insbesondere des in den Schalen enthaltenen Tannins, wodurch die Extraktion des Tannin in den Traubenspitzen vollständig eliminiert wird. Die gesamte Kühltechnik des Mostes verhindert, dass es während der Fermentation schwefelhaltig wird, und reduziert das Vorhandensein von exogenen Produkten in den Weinen.

 

Mehr Infos: www.pescaja.com


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